به گزارش خبرگزاری مهر، علی نجفی در حاشیه برگزاری کارگاه آموزش پخت ماهی و آبزیان در اهر با اشاره به ظرفیت بالای شهرستان اهر در تولید انواع آبزیان سردآبی و گرم آبی گفت: در این شهرستان ۲۲ استخر پرورش ماهی با تولید سالانه بیش از ۵۰۰ تن وجود دارد که در این خصوص اهر رتبه پنجم استانی را دارد.
وی افزود: با توجه به ظرفیت بالای شهرستان اهر در تولید ماهی، متاسفانه مصرف سرانه آن نسبت به سایر مناطق کشور بسیار کم می‌باشد و در این راستا باید با برگزاری برنامه‌های متعدد آموزشی و کارگاه‌های آموزشی در خصوص نحوه آماده سازی و طبخ آبزیان، مردم را با فواید گوشت ماهی و آبزیان آشنا کرد.
نجفی در ادامه ضمن تقدیر از برگزارکنندگان کارگاه آموزش پخت ماهی و آبزیان در مدرسه شبانه روزی دخترانه مردانی آذر اهر که برای اولین بار در سطح استان آذربایجان شرقی برگزار شد، گفت: در راستای ترویج مصرف بهینه، نحوه پخت آسان و مزه دار کردن و… گوشت ماهی از همشهریان خواستاریم با توجه به نیاز انسان به مصرف ماهی، حتماً در سبد غذایی هفتگی خود از ماهی که سرشار از پروتئین و ویتامین مورد نیاز بدن است استفاده کنند، چرا که از نظر قیمت و سلامتی مناسب‌تر از گوشت قرمز است.
کارشناس مسئول بازاریابی محصولات شیلات مدیریت شیلات سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی نیز در حاشیه این کارگاه از تولید سالانه بیش از ۱۰ هزار تن ماهی سرد آبی و گرم آبی در این استان خبر داد.
مجید نصرتلو گفت: از کل تولید سالانه ماهی‌های سردآبی و گرم آبی آذربایجان شرقی حدود ۷ هزار تن ماهی قزل آلا و مابقی سایر ماهی‌های سردآبی و گرم آبی می‌باشد.
وی همچنین از مصرف سرانه کم گوشت سفید ماهی در استان انتقاد کرد و گفت: مصرف سالانه گوشت ماهی در این استان ۸.۱ کیلوگرم می‌باشد که این میزان در سطح کشور ۱۴ کیلوگرم است و باید در ترویج افزایش مصرف گوشت ماهی در جامعه تلاش کنیم.
نصرتلو در خصوص حمایت مدیریت شیلات سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی از پرورش دهندگان ماهی و آبزیان نیز گفت: برای پرورش دهندگان ماهی تسهیلاتی در نظر گرفته شده است که می‌توان به تخصیص ۱۲۰ میلیون تومان تسهیلات برای پرورش هر تن ماهی قزل‌آلا در این استان اشاره کرد.
وی همچنین به متعادل بودن وضعیت تولید و قیمت غذای مورد نیاز برای پرورش ماهی در سطح استان آذربایجان شرقی اشاره کرد و افزود: در مناطق روستایی این استان نیز در خصوص ترویج و حمایت از تولیدکنندگان ماهی و سایر آبزیان برنامه‌های متعددی در نظر گرفته شده است.
💬 نظرات خود را با ما در میان بگذارید