بهداشت تغذیه
بهداشت تغذیه میتواند به بهبود سلامت جسمی و روانی افراد و ارتقاء کیفیت زندگی آنها کمک کند و نقس مهمی را ایفاء نماید. انسانها برای حفظ سلامت و تندرستی خود و همچنین، جلوگیری از بیماری شدن نیاز به تغذیهی سالم دارند و باید روزانه از آن استفاده کنند. با استفاده از تغذیه سالم، یک انسان میتواند در هر دورهای (از دورهی کودکی گرفته تا دورهی میانسالی و کهنسالی) از سلامت جسمانی و روانی خوبی برخوردار باشد. بنابراین، تغذیه از تاثیرگذاری عمیقی در زندگی افراد برخوردار میباشد. با داشتن اطلاعات و آگاهی کافی در زمینه غذا و تغذیه میتوان از تغذیهای سالم بهرهمند شد و به حفظ سلامتی و تندرستی خود کمک نمود.
تعریف بهداشت تغذیه
در مورد این سوال که بهداشت تغذیه چیست، میتوان گفت که بهداشت تغذیه (Nutrition Health)، تغذیههای سالمی را برای حفظ سلامتی بدن انسانها و جلوگیری از بیماریها شدن آنها ارائه میدهد. بهداشت تغذیه میتواند از طریق مطالعهی رژیمهای غذایی، ارزش غذایی غذاها و مواد خوراکی و رفتارهای مرتبط با تغذیه، توصیهها و راهکارهای مناسبی را برای افزایش سلامت و حفظ تندرستی افراد معرفی نماید. با انتخاب و استفاده از غذاهای سالم و مقوی، ایجاد تعادل در رژیم غذایی و اجتناب از مصرف غذاهای ناسالم و مضر، میتوانیم از تغذیهی مناسبی برخوردار باشیم و نیازهای بدنی و روانی خود را به خوبی تامین کنیم.
5 اهمیت بهداشت غذایی
بهداشت غذایی از بسیاری جهات اهمیت دارد و نقش مهمی را ایفاء مینماید. در زیر، 5 مورد از اهمیت این حوزه بیان میشود و در مورد آنها توضیحاتی ارائه میشود.
- بهبود سلامت جسمانی: این حوزه میتواند با ارائهی راهکارها و توصیههای درست، به سلامت جسمانی و فیزیکی افراد کمک نماید. یک برنامه تغذیه سالم، میتواند طول عمر انسان را افزایش دهد و در داشتن بدنی سالم و تندرست به او کمک نماید.
- کاهش وزن وچربی: تغذیهی سالم در کاهش وزن و چربی بدن نقش اساسی دارد. از همین رو، این حوزه میتواند از طریق راهنمایی و ایجاد آگاهی در انجام این امر به افراد کمک نماید.
- جلوگیری از بیماری: برای جلوگیری و پیشگیری از بیمار شدن افراد میتوان از غذاهای سالم و مقوی استفاده کرد که برای سلامت افراد بسیار مفید هستند. لذا، حوزهی بهداشت غذایی در پیشگیری از بیماریها نیز میتواند نقش مثبتی را ایفاء نماید.
- ارتقاء سلامت روانی: از طریق استفاده از غذاها و خوراکیهای سالم و مقوی، میتوان منجر به بهبود و ارتقاء سلامت روانی افراد شد. از همین رو، بهداشت غذایی میتواند از طریق توصیههای خود، افراد را تشویق به استفاده از مواد غذایی سالم نماید.
- تاثیرگذاری بر فعالیتهای افراد: بدن انسان برای انجام فعالیتهای روزانهی خود نیاز انرژی دارد. خوردن خوراکیها و مواد غذایی سالم بهترین راه کسب این انرژی میباشد. بهداشت غذایی میتواند با استفاده از یافتههای خود در زمینه خوراکی و مواد غذایی، در انتخاب و خوردن مواد غذایی سالم و مناسب به افراد کمک کند.
رشتهها و حوزههای مرتبط با بهداشت غذایی
برخی از حوزههای علوم غذایی و رشتههای دانشگاهی با این حوزه در ارتباط میباشند. در ادامه چند رشته و حوزه مرتبط با بهداشت غذایی ذکر میشود و در مورد آنها توضیحاتی ذکر میشود.
این رشته از زیر مجموعههای رشتههای علوم پزشکی میباشد. متخصصان بهداشت مواد غذایی به بررسی و کنترل کیفیت مواد غذایی میپردازند. رشتهی بهداشت مواد غذایی با بهداشت تغذیه بسیار مرتبط میباشد.
-
ایمنی غذایی
از ایمنی غذایی (Food Safety) به عنوان یک روش و رشته علمی برای توصیف کار، آماده سازی و نگهداری مواد غذایی میباشد، برای جلوگیری از ایجاد آلودگی و بیماری ناشی از غذا و مواد غذایی استفاده میشود. ایمنی غذایی باعث میشود که از خوردن غذا و مواد خوراکی سالم اطمینان داشته باشیم و بدون نگرانی از بابت آلودگی، از آنها استفاده نماییم. این حوزه در حفظ سلامت مصرفکنندگان نقش مهمی را دارا میباشد. بهداشت غذایی با این حوزه نیز ارتباط دارد.
وقتی 90 روز روغن ماهی مصرف می کنید چه اتفاقی می افتد؟
در این مقاله از بیتوته به بررسی فواید روغن ماهی برای سلامتی میپردازیم. روغن ماهی که مملو از اسیدهای چرب امگا ۳ است، میتواند نقش موثری در ارتقای سلامت قلب، مغز، چشمها و مفاصل ایفا کند.
دستگاه بدنسازی ایمپالس برای تجهیز باشگاه
در این مقاله، به بررسی کامل دستگاه بدنسازی ایمپالس، معرفی شرکت، محصولات و مزایای آن میپردازیم.
اگه رژیمی، این شیرینی ها رو با خیال راحت بخور
شیرینی رژیمی: چای یکی از پر مصرف ترین نوشیدنی ها در ایران است. اغلب ما ایرانی ها چای خود را با انواع کیک و شیرینی می خوریم. شیرینی و کیک از خوشمزه ترین خوراکی های موجود در جهان هستند اما دارای کالری فراوان و قند مصنوعی می باشند و برای سلامتی افراد بسیار مضر هستند. مصرف چای بدون هیچ شیرینی برای برخی افراد بسیار سخت است، این افراد می توانند به جای شیرینی های تر و خشک و انواع کیک و کلوچه های مضر، چای خود را با شیرینی های طبیعی که در این مطلب تناسب اندام و تغذیه آورده ایم بنوشند.
اسرار طولانیترین مدت نگهداری چغندر: ترفندهای موثر برای حفظ طراوت
نگهداری چغندر یکی از موضوعات مهم در زمینه ذخیرهسازی و استفاده از این محصول مفید است. در این مقاله از بیتوته به بررسی روشهای مختلف و موثر برای نگهداری چغندر میپردازیم.
راز ماندگاری فلافل: راهنمای کامل نگهداری فلافل خام و نیمه آماده
نحوه نگهداری فلافل خام و نیمه آماده یکی از نکات مهم برای حفظ تازگی و کیفیت این غذای محبوب است. در این مقاله از بیتوته، بهترین روشهای فریز کردن و نگهداری فلافل خام و نیمه آماده را بررسی خواهیم کرد. با این راهکارها، میتوانید همیشه فلافلهای خوشمزه و آماده مصرف داشته باشید.
۱۲ غذای پر کربوهیدرات که فوق العاده سالم هستند
کربوهیدراتها یکی از درشت مغذیها هستند که نقش مهمی در تامین انرژی بدن ایفا میکنند. با اینکه در سالهای اخیر تصور منفی نسبت به کربوهیدراتها به وجود آمده است، اما واقعیت این است که غذاهای پر کربوهیدرات میتوانند بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم باشند. در این مقاله از بیتوته به معرفی غذاهای پر کربوهیدرات میپردازیم.
آشنایی با انواع روش ها، عمل ها و جراحی های لاغری
همه ما این تجربه را داشتهایم که با مشاهده تصویر خود در آینه آرزو کردهایم کاش کمی بدن خوش فرم تری میداشتیم.
لاغری با خوردن سیر
راهکار های جدید امروزه برای لاغری وجود دارد. محصولات و دارو های بی شماری جهت کاهش وزن به شما پیشنهاد می شود.
بعد ۱ کیلو لاغرشدن، چه اتفاقی در بدن میوفته…؟
فواید کاهش وزن و لاغر شدن: کم کردن وزن و لاغری علاوه بر اثرات مثبت ظاهری و افزایش اعتماد بنفس، فوایدی برای بدن دارد که در ادامه این مطلب تناسب اندام و تغذیه، خواهید خواند و اطلاع از آنها، خالی از لطف نیست. پیش از اشاره به فواید لاغر شدن، لازم است بگوییم که هنگامی که متوجه شدید که نیاز به کاهش وزن دارید، ابتدا باید روش سالم این کار را پیدا کنید. چنانچه در تلاش برای کاهش وزن هستید، فراموش نکنید که میزان استاندارد این تغییر بطور هفتگی بین 0.5 تا 1 کیلوگرم است.
خواص آب گوجه فرنگی برای چربی سوزی شکم و تقویت بینایی+ طرز استفاده
خواص و فواید آب گوجه فرنگی: آب گوجه فرنگی سرشار از خاصیت و فایده است. افرادی که به سلامتی و زیبایی خود اهمیت می دهند حتما با دانستن خواص و فواید آب گوجه فرنگی مصرف آن را در برنامه غذایی خود می گنجانند. در این مطلب تناسب اندام و تغذیه خواص آب گوجه فرنگی را برایتان خواهیم گفت.
راهکار های افزایش حجم در بدنسازی
در ادامه به بررسی مراحل و نکات کلیدی برای داشتن بدنی عضلانی میپردازیم.
راهنمای نگهداری لوبیا سبز در تمام فصل ها
در این مقاله از نگهداری لوبیا سبز در طول دوره زمانی مختلف برای حفظ تازگی و مواد مغذی آن به بررسی میپردازیم. راههای مختلفی از جمله نگهداری در یخچال، منجمد کردن، و استفاده از تکنیکهای موثر برای افزایش ماندگاری لوبیا سبز را مورد بحث قرار خواهیم داد.