کاهش وزن با تخم مرغ آب پز: ساده ترین راه برای لذت بردن از تخم مرغ، آب پز کردن آنها است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که صبر کنید تا در آب بجوشد تا سفیده و زرده به غلظت دلخواه برسد. آنها را می‌توان با زرده‌های سفت و کاملاً پخته به‌صورت سفت بجوشاند، یا «نرم‌جوش‌شده» که در آن زرده‌ها کمی روان باقی می‌مانند. تخم مرغ آب پز چندین فواید سلامتی از جمله کاهش وزن دارد. بنابراین می توانید آن را در صبح مصرف کنید یا بعداً در روز پروتئین بیشتری دریافت کنید. تخم مرغ آب پز با نان تست تنها راه خوردن آنها نیست. در این مطلب تناسب اندام و تغذیه ۷ طرز تهیه تخم مرغ آب پز برای کاهش وزن آورده شده است.
تخم مرغ برای کاهش وزن
مصرف تخم مرغ آب پز یکی از سالم ترین و بهترین راه ها برای کاهش وزن است. وارشا گوری، متخصص تغذیه، می‌گوید: «برخلاف سرخ کردن یا اسکرامبل کردن، آب پز کردن تخم‌مرغ به چربی‌های اضافی مانند کره یا روغن نیاز ندارد، و به طور طبیعی آنها را کم کالری و سرشار از مواد مغذی می‌کند.»
به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، وقتی صحبت از تغذیه در تخم مرغ می شود، 100 گرم تخم مرغ آب پز شامل 12.6 گرم پروتئین و 155 کالری است.
در طی یک مطالعه در سال 2016 که در Advances in Nutrition منتشر شد، محققان ارتباطی بین مصرف منظم صبحانه مبتنی بر تخم مرغ و کاهش وزن پیدا کردند. مطالعه ای که در سال 2014 در مجله پزشکی میسوری منتشر شد نشان داد که مصرف رژیم های غذایی با پروتئین بالا منجر به بهبود قابل توجهی در مدیریت وزن بدن می شود.
گوری می گوید: «پروتئین موجود در تخم مرغ به ساخت و حفظ توده عضلانی کمک می کند و اثر سیر کنندگی آن از پرخوری یا خوردن غذاهای ناسالم جلوگیری می کند. گنجاندن تخم مرغ در صبحانه می تواند متابولیسم را شروع کند و شما را تا زمان ناهار سیر نگه دارد و نیاز به میان وعده های نیمه صبح را کاهش دهد.
طرز تهیه تخم مرغ آب پز برای کاهش وزن
برای کمک به کاهش وزن می توانید این دستور العمل های تخم مرغ آب پز را آزمایش کنید.
۱. سالاد تخم مرغ ماسالا
مواد تشکیل دهنده
4 عدد تخم مرغ آب پز خرد شده
1 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده
1 پیاز کوچک خرد شده
1 عدد خیار کوچک خرد شده
1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه
1 قاشق چایخوری آبلیمو
¼ قاشق چایخوری نمک سیاه
½ قاشق چایخوری چاات ماسالا
روش
تخم مرغ آب پز را با گوجه فرنگی، پیاز، خیار و گشنیز تازه ترکیب کنید.
آب لیمو، نمک سیاه و چاات ماسالا را اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.
تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را در یک کاسه مخلوط کنید و برای یک وعده غذایی سبک و در عین حال رضایت بخش سرو کنید.
۲.تخم مرغ با ادویه
مواد تشکیل دهنده
4 عدد تخم مرغ آب پز
½ قاشق چایخوری چاات ماسالا
¼ قاشق چایخوری پودر زیره
1 عدد پیاز ریز خرد شده
1 عدد گوجه فرنگی کوچک خرد شده
1 عدد فلفل قرمز خرد شده
1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه
1 قاشق غذاخوری چاتنی تمر هندی
1 قاشق چایخوری آب لیمو
روش
کاهش وزن با تخم مرغ آب پز، برای تهیه این غذای الهام گرفته از غذاهای خیابانی برای کاهش وزن، تخم مرغ آب پز را با چاات ماسالا، پودر زیره، پیاز، گوجه فرنگی، چیلی سبز و گشنیز تازه مخلوط کنید.
تمر هندی و آب لیمو را برای لطافت بریزید.
۳. کاری تخم مرغ و اسفناج
مواد تشکیل دهنده
4 عدد تخم مرغ آب پز
2 فنجان اسفناج
2 عدد گوجه فرنگی خرد شده
زنجبیل 1 اینچی
4 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری روغن
½ قاشق چایخوری گارام ماسالا
نمک به مزه
روش
اسفناج را با گوجه فرنگی، زنجبیل و حبه های سیر مخلوط کنید تا به صورت پوره در بیایید.
روغن را داغ کنید، پوره را اضافه کنید و تفت دهید تا روغن جدا شود.
گارام ماسالا، نمک را به مزه اضافه کنید و به آرامی تخم مرغ ها را هم بزنید.
آن را با برنج قهوه ای یا روتیس چند دانه یا نان هندی میل کنید.
۴. بسته بندی تخم مرغی
مواد تشکیل دهنده
4 عدد تخم مرغ آب پز
1 عدد پیاز
گوجه فرنگی 1 عدد
3 عدد فلفل دلمه ای
1 قاشق غذاخوری روغن
½ قاشق چایخوری زردچوبه
1/2 قاشق چایخوری زیره
1/2 قاشق چایخوری کوری
پودر آندر
1 بسته گندم کامل
2 قاشق غذاخوری ماست
روش
به جای استفاده از تخم مرغ آب پز شده، تخم مرغ آب پز را خرد کرده و با پیاز، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای تفت داده شده در روغن مخلوط کنید.
با زردچوبه، زیره و پودر گشنیز مزه دار کنید.
از این مخلوط به عنوان پرکننده برای بسته بندی گندم کامل استفاده کنید و برای طعم بیشتر ماست را اضافه کنید.
۵. تخم مرغ آب پز و کینوآ آپما
مواد تشکیل دهنده
1 فنجان کینوا
2 لیوان آب
1 قاشق چایخوری دانه خردل
5 تا 6 برگ کاری
1 قاشق غذاخوری روغن
1 عدد هویج خرد شده
لوبیا 3 عدد خرد شده
4 عدد تخم مرغ آب پز
آب یک لیموترش
روش
کینوا را با آب بپزید و کنار بگذارید.
در تابه ای، دانه های خردل و برگ های کاری را در روغن تفت دهید.
هویج و لوبیا را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
کینوآ پخته شده، تخم مرغ های آب پز خرد شده را اضافه کرده و با آب لیمو میل کنید.
۶. تخم مرغ و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده
4 عدد تخم مرغ آب پز
3 عدد فلفل دلمه ای
کدو سبز 1 عدد
1/2 کلم بروکلی
1 عدد هویج
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری سس سویا
2 حبه سیر خرد شده
یک پیمانه فلفل سیاه
روش
کاهش وزن با تخم مرغ آب پز، برش های تخم مرغ آب پز را با فلفل دلمه ای، کدو سبز، بروکلی و هویج در روغن زیتون سرخ کنید.
با سس سویا، حبه های سیر و کمی فلفل سیاه مزه دار کنید.
۷. تخم مرغ و برنج
مواد تشکیل دهنده
1 فنجان برنج قهوه ای
2 لیوان آب
1/2 قاشق چایخوری پودر زیره
1/4 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
1/2 قاشق چایخوری گارام ماسالا
½ فنجان نخود سبز
½ فنجان هویج خرد شده
1/2 فنجان لوبیا خرد شده
روش
برای تهیه غذای یک دیگ، برنج قهوه ای را با آب ترکیب کنید.
مخلوطی از ادویه جات مانند زیره، زردچوبه و گارام ماسالا را اضافه کنید.
نخود سبز، هویج و لوبیا را هم بزنید.
تخم مرغ های آب پز شده را تا آخر اضافه کنید و تفت دهید تا طعم ها با هم مخلوط شوند.
تخم مرغ آب پز منبع اصلی تغذیه است و به کاهش وزن کمک می کند. شما می توانید روز خود را با یک سالاد تخم مرغ سالم شروع کنید یا با یک کاری آرامبخش با تخم مرغ آب پز پایان دهید. بنابراین، این دستور العمل های تخم مرغ آب پز را برای کاهش وزن انتخاب کنید.
💬 نظرات خود را با ما در میان بگذارید