بهداشت تغذیه
بهداشت تغذیه میتواند به بهبود سلامت جسمی و روانی افراد و ارتقاء کیفیت زندگی آنها کمک کند و نقس مهمی را ایفاء نماید. انسانها برای حفظ سلامت و تندرستی خود و همچنین، جلوگیری از بیماری شدن نیاز به تغذیهی سالم دارند و باید روزانه از آن استفاده کنند. با استفاده از تغذیه سالم، یک انسان میتواند در هر دورهای (از دورهی کودکی گرفته تا دورهی میانسالی و کهنسالی) از سلامت جسمانی و روانی خوبی برخوردار باشد. بنابراین، تغذیه از تاثیرگذاری عمیقی در زندگی افراد برخوردار میباشد. با داشتن اطلاعات و آگاهی کافی در زمینه غذا و تغذیه میتوان از تغذیهای سالم بهرهمند شد و به حفظ سلامتی و تندرستی خود کمک نمود.
تعریف بهداشت تغذیه
در مورد این سوال که بهداشت تغذیه چیست، میتوان گفت که بهداشت تغذیه (Nutrition Health)، تغذیههای سالمی را برای حفظ سلامتی بدن انسانها و جلوگیری از بیماریها شدن آنها ارائه میدهد. بهداشت تغذیه میتواند از طریق مطالعهی رژیمهای غذایی، ارزش غذایی غذاها و مواد خوراکی و رفتارهای مرتبط با تغذیه، توصیهها و راهکارهای مناسبی را برای افزایش سلامت و حفظ تندرستی افراد معرفی نماید. با انتخاب و استفاده از غذاهای سالم و مقوی، ایجاد تعادل در رژیم غذایی و اجتناب از مصرف غذاهای ناسالم و مضر، میتوانیم از تغذیهی مناسبی برخوردار باشیم و نیازهای بدنی و روانی خود را به خوبی تامین کنیم.
5 اهمیت بهداشت غذایی
بهداشت غذایی از بسیاری جهات اهمیت دارد و نقش مهمی را ایفاء مینماید. در زیر، 5 مورد از اهمیت این حوزه بیان میشود و در مورد آنها توضیحاتی ارائه میشود.
- بهبود سلامت جسمانی: این حوزه میتواند با ارائهی راهکارها و توصیههای درست، به سلامت جسمانی و فیزیکی افراد کمک نماید. یک برنامه تغذیه سالم، میتواند طول عمر انسان را افزایش دهد و در داشتن بدنی سالم و تندرست به او کمک نماید.
- کاهش وزن وچربی: تغذیهی سالم در کاهش وزن و چربی بدن نقش اساسی دارد. از همین رو، این حوزه میتواند از طریق راهنمایی و ایجاد آگاهی در انجام این امر به افراد کمک نماید.
- جلوگیری از بیماری: برای جلوگیری و پیشگیری از بیمار شدن افراد میتوان از غذاهای سالم و مقوی استفاده کرد که برای سلامت افراد بسیار مفید هستند. لذا، حوزهی بهداشت غذایی در پیشگیری از بیماریها نیز میتواند نقش مثبتی را ایفاء نماید.
- ارتقاء سلامت روانی: از طریق استفاده از غذاها و خوراکیهای سالم و مقوی، میتوان منجر به بهبود و ارتقاء سلامت روانی افراد شد. از همین رو، بهداشت غذایی میتواند از طریق توصیههای خود، افراد را تشویق به استفاده از مواد غذایی سالم نماید.
- تاثیرگذاری بر فعالیتهای افراد: بدن انسان برای انجام فعالیتهای روزانهی خود نیاز انرژی دارد. خوردن خوراکیها و مواد غذایی سالم بهترین راه کسب این انرژی میباشد. بهداشت غذایی میتواند با استفاده از یافتههای خود در زمینه خوراکی و مواد غذایی، در انتخاب و خوردن مواد غذایی سالم و مناسب به افراد کمک کند.
رشتهها و حوزههای مرتبط با بهداشت غذایی
برخی از حوزههای علوم غذایی و رشتههای دانشگاهی با این حوزه در ارتباط میباشند. در ادامه چند رشته و حوزه مرتبط با بهداشت غذایی ذکر میشود و در مورد آنها توضیحاتی ذکر میشود.
این رشته از زیر مجموعههای رشتههای علوم پزشکی میباشد. متخصصان بهداشت مواد غذایی به بررسی و کنترل کیفیت مواد غذایی میپردازند. رشتهی بهداشت مواد غذایی با بهداشت تغذیه بسیار مرتبط میباشد.
-
ایمنی غذایی
از ایمنی غذایی (Food Safety) به عنوان یک روش و رشته علمی برای توصیف کار، آماده سازی و نگهداری مواد غذایی میباشد، برای جلوگیری از ایجاد آلودگی و بیماری ناشی از غذا و مواد غذایی استفاده میشود. ایمنی غذایی باعث میشود که از خوردن غذا و مواد خوراکی سالم اطمینان داشته باشیم و بدون نگرانی از بابت آلودگی، از آنها استفاده نماییم. این حوزه در حفظ سلامت مصرفکنندگان نقش مهمی را دارا میباشد. بهداشت غذایی با این حوزه نیز ارتباط دارد.
بهترین مواد غذایی برای افزایش قد کودک/ اینفوگرافیک
اینفوگرافیک بهترین مواد غذایی برای افزایش قد کودک.
انتخابات فدراسیون بدنسازی مجدد برگزار خواهد شد
با اعلام اداره کل امور مشترک فدراسیونهای ورزشی، انتخابات فدراسیون بدنسازی و پرورش اندام مجدد برگزار خواهد شد.
این رژیم غذایی میزان مصرف انسولین در دیابتیها را کاهش می دهد
پیروی از رژیم گیاهخواری کمچرب، حتی بدون محدود کردن کالری یا کربوهیدرات، میتواند به افراد مبتلا به دیابت نوع یک کمک کند.
صبحانه ای محبوب و خوشمزه که فشار خون شما را بالا میبرد
متخصصان تغذیه هشدار میدهند ترکیب گوشت فرآوریشده و پنیر، یکی از محبوبترین انتخابها برای صبحانه به دلیل مقدار بالای سدیم و چربیهای اشباع میتواند فشار خون را بالا ببرد و خطر بیماریهای قلبی را افزایش دهد.
این دسته از افراد چای داغ ننوشند! /مصلح چای سیاه چیست ؟
چای سیاه یکی از پرمصرفترین نوشیدنیهای دنیا است که علاوه بر طعم دلنشین، خواص متعددی برای سلامت و زیبایی دارد، این نوشیدنی سرشار از آنتیاکسیدانها و ترکیبات گیاهی مفید است.
این 2 نوشیدنی برای کسانی که فشار خون دارند خطرناک است
یک داروساز هشدار میدهد که ترکیب نوشیدنیهای انرژیزا با نوشیدنیهای بسیار شیرین حتی نوشیدنیهایی که ظاهراً سالم به نظر میرسند، میتواند اثر داروهای فشار خون را خنثی کرده و خطرات جدی برای سلامت ایجاد کند.
این 2 نوشیدنی برای کسانی که فشار خون دارند خطرناک است
یک داروساز هشدار میدهد که ترکیب نوشیدنیهای انرژیزا با نوشیدنیهای بسیار شیرین حتی نوشیدنیهایی که ظاهراً سالم به نظر میرسند، میتواند اثر داروهای فشار خون را خنثی کرده و خطرات جدی برای سلامت ایجاد کند.
این شکلات را بخورید جوان می مانید؛ دلیل علمی آن چیست؟
بررسی بیش از ۱۶۰۰ نفر نشان میدهد ترکیب تلخمزهی شکلات تلخ ممکن است بر شاخصهای مولکولی پیری اثر محافظتی داشته باشد.
این شکلات را بخورید جوان می مانید؛ دلیل علمی آن چیست؟
بررسی بیش از ۱۶۰۰ نفر نشان میدهد ترکیب تلخمزهی شکلات تلخ ممکن است بر شاخصهای مولکولی پیری اثر محافظتی داشته باشد.
طرز تهیه رول های کدو حلوایی و دارچین
در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه رول های کدو حلوایی و دارچین آشنا می شوید. رول های دارچینی کدو حلوایی، با طعم گرم ادویه های پاییزی و کرم پنیری لذیذ، یک خوراکی دل انگیز برای صبحانه یا دسر هستند. این دستور پخت آسان، ترکیبی از پوره کدو حلوایی و خمیر نرم را به یک تجربه پاییزی فراموش نشدنی تبدیل می کند.
نکولعلآزاد: بزرگترین چالش ورزش ناشنوایان تأمین منابع مالی است
رئیس فدراسیون ورزشهای ناشنوایان با تاکید بر اینکه بزرگترین چالش ما همچنان تأمین منابع مالی است، گفت: با رفع این خلاء مالی جایگاه ایران در جهان ارتقا مییابد.
