بهداشت تغذیه
بهداشت تغذیه میتواند به بهبود سلامت جسمی و روانی افراد و ارتقاء کیفیت زندگی آنها کمک کند و نقس مهمی را ایفاء نماید. انسانها برای حفظ سلامت و تندرستی خود و همچنین، جلوگیری از بیماری شدن نیاز به تغذیهی سالم دارند و باید روزانه از آن استفاده کنند. با استفاده از تغذیه سالم، یک انسان میتواند در هر دورهای (از دورهی کودکی گرفته تا دورهی میانسالی و کهنسالی) از سلامت جسمانی و روانی خوبی برخوردار باشد. بنابراین، تغذیه از تاثیرگذاری عمیقی در زندگی افراد برخوردار میباشد. با داشتن اطلاعات و آگاهی کافی در زمینه غذا و تغذیه میتوان از تغذیهای سالم بهرهمند شد و به حفظ سلامتی و تندرستی خود کمک نمود.
تعریف بهداشت تغذیه
در مورد این سوال که بهداشت تغذیه چیست، میتوان گفت که بهداشت تغذیه (Nutrition Health)، تغذیههای سالمی را برای حفظ سلامتی بدن انسانها و جلوگیری از بیماریها شدن آنها ارائه میدهد. بهداشت تغذیه میتواند از طریق مطالعهی رژیمهای غذایی، ارزش غذایی غذاها و مواد خوراکی و رفتارهای مرتبط با تغذیه، توصیهها و راهکارهای مناسبی را برای افزایش سلامت و حفظ تندرستی افراد معرفی نماید. با انتخاب و استفاده از غذاهای سالم و مقوی، ایجاد تعادل در رژیم غذایی و اجتناب از مصرف غذاهای ناسالم و مضر، میتوانیم از تغذیهی مناسبی برخوردار باشیم و نیازهای بدنی و روانی خود را به خوبی تامین کنیم.
5 اهمیت بهداشت غذایی
بهداشت غذایی از بسیاری جهات اهمیت دارد و نقش مهمی را ایفاء مینماید. در زیر، 5 مورد از اهمیت این حوزه بیان میشود و در مورد آنها توضیحاتی ارائه میشود.
- بهبود سلامت جسمانی: این حوزه میتواند با ارائهی راهکارها و توصیههای درست، به سلامت جسمانی و فیزیکی افراد کمک نماید. یک برنامه تغذیه سالم، میتواند طول عمر انسان را افزایش دهد و در داشتن بدنی سالم و تندرست به او کمک نماید.
- کاهش وزن وچربی: تغذیهی سالم در کاهش وزن و چربی بدن نقش اساسی دارد. از همین رو، این حوزه میتواند از طریق راهنمایی و ایجاد آگاهی در انجام این امر به افراد کمک نماید.
- جلوگیری از بیماری: برای جلوگیری و پیشگیری از بیمار شدن افراد میتوان از غذاهای سالم و مقوی استفاده کرد که برای سلامت افراد بسیار مفید هستند. لذا، حوزهی بهداشت غذایی در پیشگیری از بیماریها نیز میتواند نقش مثبتی را ایفاء نماید.
- ارتقاء سلامت روانی: از طریق استفاده از غذاها و خوراکیهای سالم و مقوی، میتوان منجر به بهبود و ارتقاء سلامت روانی افراد شد. از همین رو، بهداشت غذایی میتواند از طریق توصیههای خود، افراد را تشویق به استفاده از مواد غذایی سالم نماید.
- تاثیرگذاری بر فعالیتهای افراد: بدن انسان برای انجام فعالیتهای روزانهی خود نیاز انرژی دارد. خوردن خوراکیها و مواد غذایی سالم بهترین راه کسب این انرژی میباشد. بهداشت غذایی میتواند با استفاده از یافتههای خود در زمینه خوراکی و مواد غذایی، در انتخاب و خوردن مواد غذایی سالم و مناسب به افراد کمک کند.
رشتهها و حوزههای مرتبط با بهداشت غذایی
برخی از حوزههای علوم غذایی و رشتههای دانشگاهی با این حوزه در ارتباط میباشند. در ادامه چند رشته و حوزه مرتبط با بهداشت غذایی ذکر میشود و در مورد آنها توضیحاتی ذکر میشود.
این رشته از زیر مجموعههای رشتههای علوم پزشکی میباشد. متخصصان بهداشت مواد غذایی به بررسی و کنترل کیفیت مواد غذایی میپردازند. رشتهی بهداشت مواد غذایی با بهداشت تغذیه بسیار مرتبط میباشد.
-
ایمنی غذایی
از ایمنی غذایی (Food Safety) به عنوان یک روش و رشته علمی برای توصیف کار، آماده سازی و نگهداری مواد غذایی میباشد، برای جلوگیری از ایجاد آلودگی و بیماری ناشی از غذا و مواد غذایی استفاده میشود. ایمنی غذایی باعث میشود که از خوردن غذا و مواد خوراکی سالم اطمینان داشته باشیم و بدون نگرانی از بابت آلودگی، از آنها استفاده نماییم. این حوزه در حفظ سلامت مصرفکنندگان نقش مهمی را دارا میباشد. بهداشت غذایی با این حوزه نیز ارتباط دارد.
با این روش ها بدنتان را به صورت طبیعی سم زدایی و پاکسازی کنید
این روزها واژه سمزدایی زیاد به گوشمان میخورد و برخیها از روشهای «سم زدایی» یا «پاکسازی» بدن صحبت میکنند؛ این در حالیست که رژیمهای سمزدایی اغلب اشتباه درک میشوند، به ویژه اینکه بدن انسان از بدو خلقت مجهز به سیستم سمزدایی است.
چگونه در عرض یکماه با کمک زردچوبه چربی شکم را از بین ببریم+نحوه مصرف
از بین بردن چربی شکم با زردچوبه: ادویهها، علاوه بر افزودن رنگ و طعم به غذاها، در سلامت و پیشگیری از بیماریها نیز ایفای نقش میکنند. زردچوبه، یک ادویه کلیدی با خاصیت آروماتیک و رنگدهنده، فواید فراوانی برای سلامتی به همراه دارد که از جمله مهمترین آنها، تاثیرش در کاهش چربی شکمی و تقویت فرآیند لاغری است.
۱۶ بهترین دمنوش برای چربی سوزی و آب شدن شکم و پهلو +زمان مصرف برای اثر بخشی!
دمنوش برای چربی سوزی و لاغری: تهیه دمنوش لاغری چربی سوز کار نسبتاً آسانی است چراکه اغلب دمنوشهای گیاهی با مواد اولیه ساده ای تهیه می شوند برای همین، نام دمنوش لاغری خانگی سریع برایشان مناسب است. به عنوان دمنوش لاغر کننده، ترکیب برخی از گیاهان و عناصر طبیعی، با اثر بر متابولیسم بدن، باعث افزایش سرعت سوختوساز آن و در نتیجه کاهش وزن میشوند.
برای لاغری سریع به این روش لیمو مصرف کنید + دستور
خواص لیمو برای لاغری: لیمو حاوی فراوانی کلسیم ،پتاسیم ،منیزیم، آهن، ویتامین ها، کربوهیدرات و پروتئین است. سیتریک اسید موجود در لیمو خاصیت آنتی باکتریایی و آنتی ویروسی دارد که سیستم ایمنی بدن را سالم نگه میدارد.
فواید مصرف به اندازه نمک که حتی فکرش را هم نمی کنید
شاید تا به حال از فواید نمک کمتر شنیده باشید. نمک، نه تنها برای زندگی، بلکه برای سلامتی بسیار ضروری است.
۸ نوشیدنی لاغری گیاهی برای چربی سوزی فوری!
چربی سوزی گیاهی: با انتخاب مواد اولیه گیاهی و طبیعی سالم می توانید نوشیدنی لاغری و چربی سوز آماده کنید تنها کافیست روش آن را بدانید. به یاد داشته باشید که اهمیت انتخاب مواد اولیه برای تهیه یک نوشیدنی درمانی که در اینجا بحث درمان چاقی است باید با دقت بیشتری عمل کنیم. مواردی که در این بخش از تناسب اندام و تغذیه به آنها اشاره می کنیم نوشیدنی طبیعی برای بالا بردن متابولیسم وهضم است و به ما برای لاغری کمک میکنند.
نمک چقدر بخوریم کلیه ها آسیب نمی بینند؟
سدیم یک ماده معدنی است که بدن برای عملکرد خوب به آن نیاز دارد. وقتی سدیم را با ماده معدنی کلرید ترکیب می کنید، این دو ماده نمک خوراکی را میسازند.
این سیفی تلخ قند خون را کاهش، هضم را بهبود می دهد و سیستم ایمنی را تقویت می کند
کدوی تلخ به کنترل سطح قند خون، بهبود هضم و تقویت ایمنی کمک میکند.
5 اتفاقی که بعد از خوردن شکلات تلخ در بدنمان می افتد
شکلات تلخ سرشار از ترکیباتی به نام فلاونوئیدها است؛ فلاونوئیدها نوعی آنتی اکسیدان هستند که به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، مفید شناخته میشوند. از همین رو، خوردن شکلات تلخ خالص در حد اعتدال مزایای قابل توجهی برای ارتقای سلامت کلی دارد.
موتور سیستم ایمنی را در فصل زمستان با خوردن این خوراکی ها گرم نگهدارید
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصول سرد سال امکان ابتلا به عفونتهای تنفسی افزایش پیدا می کند، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن در مقابل ویروسها و باکتریها تاکید کرد.
این غذای سنتی سلامت قلب شما را تضمین میکند
حمص غذای سنتی است که به دلیل ترکیبات آن برای سلامت قلب مفید است.
جوانان این 14 گام را در غذا خوردن داشته باشند در عین سلامتی به تناسب اندام می رسند
تأمین سلامت جوانان جامعه می تواند تضمین کننده رشد و توسعه اجتماعی اقتصادی و فرهنگی آن کشور باشد. شرط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح با رعایت سه اصل« تعادل» و «تنوع» و «تناسب» در برنامه غذایی روزانه است.