بهداشت تغذیه
بهداشت تغذیه میتواند به بهبود سلامت جسمی و روانی افراد و ارتقاء کیفیت زندگی آنها کمک کند و نقس مهمی را ایفاء نماید. انسانها برای حفظ سلامت و تندرستی خود و همچنین، جلوگیری از بیماری شدن نیاز به تغذیهی سالم دارند و باید روزانه از آن استفاده کنند. با استفاده از تغذیه سالم، یک انسان میتواند در هر دورهای (از دورهی کودکی گرفته تا دورهی میانسالی و کهنسالی) از سلامت جسمانی و روانی خوبی برخوردار باشد. بنابراین، تغذیه از تاثیرگذاری عمیقی در زندگی افراد برخوردار میباشد. با داشتن اطلاعات و آگاهی کافی در زمینه غذا و تغذیه میتوان از تغذیهای سالم بهرهمند شد و به حفظ سلامتی و تندرستی خود کمک نمود.
تعریف بهداشت تغذیه
در مورد این سوال که بهداشت تغذیه چیست، میتوان گفت که بهداشت تغذیه (Nutrition Health)، تغذیههای سالمی را برای حفظ سلامتی بدن انسانها و جلوگیری از بیماریها شدن آنها ارائه میدهد. بهداشت تغذیه میتواند از طریق مطالعهی رژیمهای غذایی، ارزش غذایی غذاها و مواد خوراکی و رفتارهای مرتبط با تغذیه، توصیهها و راهکارهای مناسبی را برای افزایش سلامت و حفظ تندرستی افراد معرفی نماید. با انتخاب و استفاده از غذاهای سالم و مقوی، ایجاد تعادل در رژیم غذایی و اجتناب از مصرف غذاهای ناسالم و مضر، میتوانیم از تغذیهی مناسبی برخوردار باشیم و نیازهای بدنی و روانی خود را به خوبی تامین کنیم.
5 اهمیت بهداشت غذایی
بهداشت غذایی از بسیاری جهات اهمیت دارد و نقش مهمی را ایفاء مینماید. در زیر، 5 مورد از اهمیت این حوزه بیان میشود و در مورد آنها توضیحاتی ارائه میشود.
- بهبود سلامت جسمانی: این حوزه میتواند با ارائهی راهکارها و توصیههای درست، به سلامت جسمانی و فیزیکی افراد کمک نماید. یک برنامه تغذیه سالم، میتواند طول عمر انسان را افزایش دهد و در داشتن بدنی سالم و تندرست به او کمک نماید.
- کاهش وزن وچربی: تغذیهی سالم در کاهش وزن و چربی بدن نقش اساسی دارد. از همین رو، این حوزه میتواند از طریق راهنمایی و ایجاد آگاهی در انجام این امر به افراد کمک نماید.
- جلوگیری از بیماری: برای جلوگیری و پیشگیری از بیمار شدن افراد میتوان از غذاهای سالم و مقوی استفاده کرد که برای سلامت افراد بسیار مفید هستند. لذا، حوزهی بهداشت غذایی در پیشگیری از بیماریها نیز میتواند نقش مثبتی را ایفاء نماید.
- ارتقاء سلامت روانی: از طریق استفاده از غذاها و خوراکیهای سالم و مقوی، میتوان منجر به بهبود و ارتقاء سلامت روانی افراد شد. از همین رو، بهداشت غذایی میتواند از طریق توصیههای خود، افراد را تشویق به استفاده از مواد غذایی سالم نماید.
- تاثیرگذاری بر فعالیتهای افراد: بدن انسان برای انجام فعالیتهای روزانهی خود نیاز انرژی دارد. خوردن خوراکیها و مواد غذایی سالم بهترین راه کسب این انرژی میباشد. بهداشت غذایی میتواند با استفاده از یافتههای خود در زمینه خوراکی و مواد غذایی، در انتخاب و خوردن مواد غذایی سالم و مناسب به افراد کمک کند.
رشتهها و حوزههای مرتبط با بهداشت غذایی
برخی از حوزههای علوم غذایی و رشتههای دانشگاهی با این حوزه در ارتباط میباشند. در ادامه چند رشته و حوزه مرتبط با بهداشت غذایی ذکر میشود و در مورد آنها توضیحاتی ذکر میشود.
این رشته از زیر مجموعههای رشتههای علوم پزشکی میباشد. متخصصان بهداشت مواد غذایی به بررسی و کنترل کیفیت مواد غذایی میپردازند. رشتهی بهداشت مواد غذایی با بهداشت تغذیه بسیار مرتبط میباشد.
-
ایمنی غذایی
از ایمنی غذایی (Food Safety) به عنوان یک روش و رشته علمی برای توصیف کار، آماده سازی و نگهداری مواد غذایی میباشد، برای جلوگیری از ایجاد آلودگی و بیماری ناشی از غذا و مواد غذایی استفاده میشود. ایمنی غذایی باعث میشود که از خوردن غذا و مواد خوراکی سالم اطمینان داشته باشیم و بدون نگرانی از بابت آلودگی، از آنها استفاده نماییم. این حوزه در حفظ سلامت مصرفکنندگان نقش مهمی را دارا میباشد. بهداشت غذایی با این حوزه نیز ارتباط دارد.
تخم مرغ نمی خورید؟ این 9 جایگزین را امتحان کنید(جایگزین تخم مرغ در برنامه غذایی)
تخم مرغ یکی از مقوی و کامل ترین غذاها در سراسر دنیا است، این غذای محبوب جایگاه ویژه ای در بین مردم باز کرده، همچنین یکی از مواد اصلی سازنده کیک و شیرینی محسوب می شود از این رو می توان به کاربردهای گسترده آن پی برد، اما گاهی برخی افراد لازم است این ماده را از رژیم غذایی خود حذف کنند در ادامه از بیتوته به جایگزین های تخم مرغ می پردازیم.
رژیم غذایی برای کاهش عوارض بیماری هاشیموتو:چه بخوریم و از چه غذاهایی اجتناب کنیم؟
رژیم غذایی مناسب برای بیماری هاشیموتو، شامل مصرف غذاهایی با مواد مغذی بالا، کم کربوهیدرات و بالای پروتئین، اجتناب از غذاهای پر نمک و مصرف موادغذایی غنی از ید است. در این مطلب از بیتوته شما را با رژیم غذایی که برای این بیماری مناسب است آشنا می کنیم.
منابع پروتئین برای گیاهخواران که می توانند از آنها لذت ببرند
نگرانی رایج در مورد رژیم های گیاهخواری و وگان این است که ممکن است پروتئین کافی نداشته باشند. با این حال، بسیاری از کارشناسان موافق هستند که اگر یک رژیم غذایی بدون گوشت به خوبی برنامه ریزی شود می تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز شما از جمله پروتئین را فراهم کند.
برای درمان ازوفاژیت رژیم غذایی خود را تغییر دهید
ازوفاژیت یک وضعیت پزشکی است که با التهاب یا تحریک مری، لوله عضلانی که گلو را به معده متصل میکند، مشخص میشود. عوامل متعددی وجود دارد که می تواند باعث التهاب مری شود، از جمله رفلاکس اسید، عفونت ها، داروها و آلرژی ها. یکی از موثرترین راهها برای مدیریت ازوفاژیت، اصلاح رژیم غذایی است که میتواند به کاهش علائم و بهبودی کمک کند. در این مطلب از بیتوته به رژیم غذایی که برای ازوفاژیت مناسب است می پردازیم.
رژیم های سخت را کنار بگذارید! تغذیه شهودی راه بهتری برای سوخت و ساز بدن
یک رژیم، غیر رژیمی برای تغییر عادات غذایی شما به عنوان "تغذیه شهودی" شناخته می شود. تغذیه شهودی به معنای اعتماد به بدن برای انتخاب غذاهایی است که احساس خوبی به شما بدهد.
رژیم HCG: راهی سریع برای از دست دادن وزن یا خطری برای سلامتی
رژیم hCG یک روش نسبتا بحث برانگیز برای کاهش وزن است. طرفدارانی دارد که ادعا می کنند موثر است، اما سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) آن را خطرناک، غیرقانونی و تقلبی می داند. در این مطلب از بیتوته شما را با این رژیم غذایی بیشتر آشنا می کنیم.
فواید شگفت انگیز جوشانده پوست سیب برای سلامتی
پوست سیب در تنظیم سطح قند خون بسیار کمک می کند. اگر پوست سیب را جدا کنید، بیشتر ویتامین E و ویتامین K سیب و تمام فولات موجود در آن را از بین خواهید برد. با خوردن پوست سیب، مقدار چربی قهوه ای در بدن افزایش می یابد و باعث می شود کالری بیشتری بسوزانیم که باعث کاهش وزن می شود. در این مقاله از بیتوته در مورد خواص کامل جوشانده پوست سیب توضیح داده شده است.
روزه خشک چیست، چگونه کار می کند و چه خطراتی دارد؟
روزه خشک نوعی روزه است که شامل پرهیز از غذا و آب برای مدت معینی است. در حالی که روزه سنتی شامل پرهیز از غذا اما نوشیدن آب است، روزه خشک با حذف مصرف آب آن را یک قدم جلوتر می برد و به عنوان راهی برای بهبود سلامت و کاهش وزن محبوبیت پیدا می کند. در این مقاله بیتوته به بررسی چیستی روزه خشک، فواید و خطرات آن و نحوه انجام ایمن آن خواهیم پرداخت.
16 ماده غذایی برای کسانی که دوست دارند غذا بخورند اما نمی خواهند چاق شوند!
کل سلامتی شما به طور مستقیم با توانایی شما در حفظ یک رژیم غذایی مغذی مرتبط است. قبل از اینکه بتوانید شروع به کاهش وزن کنید، ابتدا باید ورزش کنید و یک رژیم غذایی مغذی داشته باشید.
رژیم غذایی گالوستون؛ مزایا، فهرست مواد غذایی و نحوه عملکرد آن
رژیم گالوستون برای زنان در دوران یائسگی طراحی شده است ، از جمله زنانی، که می خواهند از افزایش وزن خودداری کنند و ممکن است در این مراحل زندگی برای کاهش وزن تلاش کنند. همچنین می تواند به علائم هورمونی رایج مانند گرگرفتگی، تعریق شبانه و مه مغزی کمک کند. در این مطلب از بیتوته شما را با این رژیم غذایی آشنا می کنیم.
3 عارضه جانبی هل که باید از آنها آگاه باشید
هل یک چاشنی محبوب است که طعم شیرین لطیفی را به هر غذایی اضافه می کند. به طور گسترده ای در غذاهای مختلف جهان استفاده و مصرف می شود. با این حال، آیا می دانید که هل نیز عوارض جانبی خاصی دارد؟ هرچند ممکن است تعجب آور به نظر برسد، نکات خاصی وجود دارد که باید هنگام خوردن هل به خاطر داشته باشید.
راهنمایی برای انتخاب رژیم غذایی مناسب برای هر فرد
چگونه رژیم غذایی مناسب را انتخاب کنیم در این مقاله از بیتوته، به بررسی عواملی که باید در انتخاب رژیم غذایی مناسب برای خودتان مد نظر قرار دهید، پرداختهایم. این عوامل شامل محدودیتهای غذایی، سلایق شخصی، بودجه، فعالیت ورزشی، تاریخچه پزشکی و میزان تحمل به هر نوع رژیم غذایی است. با مطالعه این مقاله، میتوانید رژیم غذایی مناسبی را برای خود انتخاب کنید.