بهداشت تغذیه
بهداشت تغذیه میتواند به بهبود سلامت جسمی و روانی افراد و ارتقاء کیفیت زندگی آنها کمک کند و نقس مهمی را ایفاء نماید. انسانها برای حفظ سلامت و تندرستی خود و همچنین، جلوگیری از بیماری شدن نیاز به تغذیهی سالم دارند و باید روزانه از آن استفاده کنند. با استفاده از تغذیه سالم، یک انسان میتواند در هر دورهای (از دورهی کودکی گرفته تا دورهی میانسالی و کهنسالی) از سلامت جسمانی و روانی خوبی برخوردار باشد. بنابراین، تغذیه از تاثیرگذاری عمیقی در زندگی افراد برخوردار میباشد. با داشتن اطلاعات و آگاهی کافی در زمینه غذا و تغذیه میتوان از تغذیهای سالم بهرهمند شد و به حفظ سلامتی و تندرستی خود کمک نمود.
تعریف بهداشت تغذیه
در مورد این سوال که بهداشت تغذیه چیست، میتوان گفت که بهداشت تغذیه (Nutrition Health)، تغذیههای سالمی را برای حفظ سلامتی بدن انسانها و جلوگیری از بیماریها شدن آنها ارائه میدهد. بهداشت تغذیه میتواند از طریق مطالعهی رژیمهای غذایی، ارزش غذایی غذاها و مواد خوراکی و رفتارهای مرتبط با تغذیه، توصیهها و راهکارهای مناسبی را برای افزایش سلامت و حفظ تندرستی افراد معرفی نماید. با انتخاب و استفاده از غذاهای سالم و مقوی، ایجاد تعادل در رژیم غذایی و اجتناب از مصرف غذاهای ناسالم و مضر، میتوانیم از تغذیهی مناسبی برخوردار باشیم و نیازهای بدنی و روانی خود را به خوبی تامین کنیم.
5 اهمیت بهداشت غذایی
بهداشت غذایی از بسیاری جهات اهمیت دارد و نقش مهمی را ایفاء مینماید. در زیر، 5 مورد از اهمیت این حوزه بیان میشود و در مورد آنها توضیحاتی ارائه میشود.
- بهبود سلامت جسمانی: این حوزه میتواند با ارائهی راهکارها و توصیههای درست، به سلامت جسمانی و فیزیکی افراد کمک نماید. یک برنامه تغذیه سالم، میتواند طول عمر انسان را افزایش دهد و در داشتن بدنی سالم و تندرست به او کمک نماید.
- کاهش وزن وچربی: تغذیهی سالم در کاهش وزن و چربی بدن نقش اساسی دارد. از همین رو، این حوزه میتواند از طریق راهنمایی و ایجاد آگاهی در انجام این امر به افراد کمک نماید.
- جلوگیری از بیماری: برای جلوگیری و پیشگیری از بیمار شدن افراد میتوان از غذاهای سالم و مقوی استفاده کرد که برای سلامت افراد بسیار مفید هستند. لذا، حوزهی بهداشت غذایی در پیشگیری از بیماریها نیز میتواند نقش مثبتی را ایفاء نماید.
- ارتقاء سلامت روانی: از طریق استفاده از غذاها و خوراکیهای سالم و مقوی، میتوان منجر به بهبود و ارتقاء سلامت روانی افراد شد. از همین رو، بهداشت غذایی میتواند از طریق توصیههای خود، افراد را تشویق به استفاده از مواد غذایی سالم نماید.
- تاثیرگذاری بر فعالیتهای افراد: بدن انسان برای انجام فعالیتهای روزانهی خود نیاز انرژی دارد. خوردن خوراکیها و مواد غذایی سالم بهترین راه کسب این انرژی میباشد. بهداشت غذایی میتواند با استفاده از یافتههای خود در زمینه خوراکی و مواد غذایی، در انتخاب و خوردن مواد غذایی سالم و مناسب به افراد کمک کند.
رشتهها و حوزههای مرتبط با بهداشت غذایی
برخی از حوزههای علوم غذایی و رشتههای دانشگاهی با این حوزه در ارتباط میباشند. در ادامه چند رشته و حوزه مرتبط با بهداشت غذایی ذکر میشود و در مورد آنها توضیحاتی ذکر میشود.
این رشته از زیر مجموعههای رشتههای علوم پزشکی میباشد. متخصصان بهداشت مواد غذایی به بررسی و کنترل کیفیت مواد غذایی میپردازند. رشتهی بهداشت مواد غذایی با بهداشت تغذیه بسیار مرتبط میباشد.
-
ایمنی غذایی
از ایمنی غذایی (Food Safety) به عنوان یک روش و رشته علمی برای توصیف کار، آماده سازی و نگهداری مواد غذایی میباشد، برای جلوگیری از ایجاد آلودگی و بیماری ناشی از غذا و مواد غذایی استفاده میشود. ایمنی غذایی باعث میشود که از خوردن غذا و مواد خوراکی سالم اطمینان داشته باشیم و بدون نگرانی از بابت آلودگی، از آنها استفاده نماییم. این حوزه در حفظ سلامت مصرفکنندگان نقش مهمی را دارا میباشد. بهداشت غذایی با این حوزه نیز ارتباط دارد.
بازگشت ماسک به مکانهای ورزشی/ احتمال انتقال بیماریهای تنفسی
معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نحوه رعایت نکات بهداشتی مرتبط با بیماریهای تنفسی در مکان های ورزشی را تشریح کرد.
خبر خوش برای استقلالیها؛ یک مصدوم پا به توپ شد
یکی از بازیکنان مصدوم تیم فوتبال استقلال در تمرین شب گذشته این تیم برای دقایقی پا به توپ شد تا امیدواریها برای بازگشت زودهنگام او به میادین افزایش یابد.
ریکاوری پرسپولیسی ها پس از دیدار با فولاد
بازیکنان تیم فوتبال پرسپولیس پس از دیدار شب گذشته مقابل فولاد خوزستان در لیگ برتر، امروز ریکاوری کردند.
عواملی که باعث تحقیر استقلال در آسیا شد؛ تفاوت بازیکنان خارجی دو تیم
کارشناس فوتبال با ابراز تاسف از عملکرد استقلال برابر الوصل در لیگ قهرمانان آسیا که باعث شکست سنگین این تیم شد گفت: تفاوت بازیکنان خارجی دو تیم در این دیدار کاملا مشخص بود.
تشریح وضعیت تنها نماینده بدمینتون ایران برای حضور در المپیک ناشنوایان
به گفته سرمربی تیم ملی بدمینتون دختران ناشنوا، دعوت از بدمینتون بازان شنوا به اردوهای آتی تنها نماینده اعزامی ایران به المپیک ناشنوایان، در برنامه است تا به وی برای حضور در توکیو کمک شود.
وحید هاشمیان: با دفاع بسته حریف روبرو شدیم/ به آینده پرسپولیس خوشبینم
سرمربی تیم فوتبال پرسپولیس پس از سومین تساوی تیمش در فصل جاری لیگ برتر گفت:
نیاز به برنامه سه ساله برای درخشش در المپیک؛ حریفان درست عمل کردهاند!
کارشناس کشتی آزاد ایران گفت: برای موفقیت تیم ملی کشتی در اوزان مختلف، باید فرصتها و چالشهای هر وزن به دقت بررسی و برای درخشش در المپیک پیشرو برنامهریزی سه سالهای تدوین شود.
اعزام کاروان ۵۷۰ میلیاردی تجهیزات ورزشی و افزایش فضای ورزش مدارس
کاروان تجهیزات ورزشی و بهداشتی «مهر بانشاط» با فرمان وزیر آموزش و پرورش راهی مدارس کشور شد.
پرسپولیسی ها در دو بخش تمرین کردند
تیم فوتبال پرسپولیس تمرین امروز یکشنبه را در نوبت صبح و در دو بخش برگزار کرد.
رکوردی تاریخی برای کشتی ایران پس از ۷۵ سال؛ کسب ۱۵ مدال از ۲۰ وزن
تیم های ملی کشتی آزاد و فرنگی ایران در رقابت های جهانی ۲۰۲۵ کروواسی با کسب مدال های رنگارنگ برای اولین بار و به طور همزمان به عنوان قهرمانی جهان رسیدند.
دنیامالی خبر داد: تصمیم برای تنزل یا ادغام برخی از انجمنهای ورزشی
وزیر ورزش در نشست کمیسیون تخصصی نظارت بر عملکرد فدراسیونها تاکید کرد که برخی انجمنها با هدف ظرفیتسازی به کمیته و گروه تنزل پیدا میکنند یا با هم ادغام میشوند.
کشتی ایران دنیا را مبهوت کرد؛ ثمره زیرساخت درست و کار علمی همین میشود
مربی سازنده کشتی فرنگی ضمن تمجید از عملکرد تیم ملی، گفت: عملکرد کشتیگیران و جنگندگی آنها تا آخرین لحظه دنیا را مبهوت کرد و همین موضوع نوید روزهای خوب برای کشتی ایران خواهد بود.
