بهداشت تغذیه
بهداشت تغذیه میتواند به بهبود سلامت جسمی و روانی افراد و ارتقاء کیفیت زندگی آنها کمک کند و نقس مهمی را ایفاء نماید. انسانها برای حفظ سلامت و تندرستی خود و همچنین، جلوگیری از بیماری شدن نیاز به تغذیهی سالم دارند و باید روزانه از آن استفاده کنند. با استفاده از تغذیه سالم، یک انسان میتواند در هر دورهای (از دورهی کودکی گرفته تا دورهی میانسالی و کهنسالی) از سلامت جسمانی و روانی خوبی برخوردار باشد. بنابراین، تغذیه از تاثیرگذاری عمیقی در زندگی افراد برخوردار میباشد. با داشتن اطلاعات و آگاهی کافی در زمینه غذا و تغذیه میتوان از تغذیهای سالم بهرهمند شد و به حفظ سلامتی و تندرستی خود کمک نمود.

تعریف بهداشت تغذیه
در مورد این سوال که بهداشت تغذیه چیست، میتوان گفت که بهداشت تغذیه (Nutrition Health)، تغذیههای سالمی را برای حفظ سلامتی بدن انسانها و جلوگیری از بیماریها شدن آنها ارائه میدهد. بهداشت تغذیه میتواند از طریق مطالعهی رژیمهای غذایی، ارزش غذایی غذاها و مواد خوراکی و رفتارهای مرتبط با تغذیه، توصیهها و راهکارهای مناسبی را برای افزایش سلامت و حفظ تندرستی افراد معرفی نماید. با انتخاب و استفاده از غذاهای سالم و مقوی، ایجاد تعادل در رژیم غذایی و اجتناب از مصرف غذاهای ناسالم و مضر، میتوانیم از تغذیهی مناسبی برخوردار باشیم و نیازهای بدنی و روانی خود را به خوبی تامین کنیم.
5 اهمیت بهداشت غذایی
بهداشت غذایی از بسیاری جهات اهمیت دارد و نقش مهمی را ایفاء مینماید. در زیر، 5 مورد از اهمیت این حوزه بیان میشود و در مورد آنها توضیحاتی ارائه میشود.
- بهبود سلامت جسمانی: این حوزه میتواند با ارائهی راهکارها و توصیههای درست، به سلامت جسمانی و فیزیکی افراد کمک نماید. یک برنامه تغذیه سالم، میتواند طول عمر انسان را افزایش دهد و در داشتن بدنی سالم و تندرست به او کمک نماید.
- کاهش وزن وچربی: تغذیهی سالم در کاهش وزن و چربی بدن نقش اساسی دارد. از همین رو، این حوزه میتواند از طریق راهنمایی و ایجاد آگاهی در انجام این امر به افراد کمک نماید.
- جلوگیری از بیماری: برای جلوگیری و پیشگیری از بیمار شدن افراد میتوان از غذاهای سالم و مقوی استفاده کرد که برای سلامت افراد بسیار مفید هستند. لذا، حوزهی بهداشت غذایی در پیشگیری از بیماریها نیز میتواند نقش مثبتی را ایفاء نماید.
- ارتقاء سلامت روانی: از طریق استفاده از غذاها و خوراکیهای سالم و مقوی، میتوان منجر به بهبود و ارتقاء سلامت روانی افراد شد. از همین رو، بهداشت غذایی میتواند از طریق توصیههای خود، افراد را تشویق به استفاده از مواد غذایی سالم نماید.
- تاثیرگذاری بر فعالیتهای افراد: بدن انسان برای انجام فعالیتهای روزانهی خود نیاز انرژی دارد. خوردن خوراکیها و مواد غذایی سالم بهترین راه کسب این انرژی میباشد. بهداشت غذایی میتواند با استفاده از یافتههای خود در زمینه خوراکی و مواد غذایی، در انتخاب و خوردن مواد غذایی سالم و مناسب به افراد کمک کند.
رشتهها و حوزههای مرتبط با بهداشت غذایی
برخی از حوزههای علوم غذایی و رشتههای دانشگاهی با این حوزه در ارتباط میباشند. در ادامه چند رشته و حوزه مرتبط با بهداشت غذایی ذکر میشود و در مورد آنها توضیحاتی ذکر میشود.
این رشته از زیر مجموعههای رشتههای علوم پزشکی میباشد. متخصصان بهداشت مواد غذایی به بررسی و کنترل کیفیت مواد غذایی میپردازند. رشتهی بهداشت مواد غذایی با بهداشت تغذیه بسیار مرتبط میباشد.
-
ایمنی غذایی
از ایمنی غذایی (Food Safety) به عنوان یک روش و رشته علمی برای توصیف کار، آماده سازی و نگهداری مواد غذایی میباشد، برای جلوگیری از ایجاد آلودگی و بیماری ناشی از غذا و مواد غذایی استفاده میشود. ایمنی غذایی باعث میشود که از خوردن غذا و مواد خوراکی سالم اطمینان داشته باشیم و بدون نگرانی از بابت آلودگی، از آنها استفاده نماییم. این حوزه در حفظ سلامت مصرفکنندگان نقش مهمی را دارا میباشد. بهداشت غذایی با این حوزه نیز ارتباط دارد.
کاهش وزن: ۱۰ نکته مهم برای کاهش وزن سریع و بی خطر!
کاهش وزن سریع و بی خطر: با نزدیک شدن به سال جدید، بسیاری از ما به فکر راههایی برای سالمتر زندگی کردن و کاهش وزن هستیم. چرا به جای دنبال راه حل های سریع یا رژیم های مد روز، روی کاهش وزن پایدار تمرکز نکنید؟ برای شروع سفر کاهش وزن خود تا عید، این ۱۰ نکته ساده اما موثر را دنبال کنید!
کمخوری چه بلایی سر بدن شما میآورد؟ علائم مهمی که نباید نادیده بگیرید
در این مقاله از بیتوته به بررسی علائم کمخوری و تأثیرات آن بر سلامت بدن خواهیم پرداخت. علائم کمخوری میتواند از احساس خستگی مفرط تا مشکلات گوارشی و ریزش مو متفاوت باشد. شناسایی این علائم به شما کمک میکند تا در زمان مناسب به سلامت خود توجه کنید. ادامه مقاله را بخوانید تا بیشتر با این علائم آشنا شوید.
طرز تهیه تخم مرغ آب پز با ۷ روش برای کاهش وزن سریع و سالم!
کاهش وزن با تخم مرغ آب پز: ساده ترین راه برای لذت بردن از تخم مرغ، آب پز کردن آنها است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که صبر کنید تا در آب بجوشد تا سفیده و زرده به غلظت دلخواه برسد. آنها را میتوان با زردههای سفت و کاملاً پخته بهصورت سفت بجوشاند، یا «نرمجوششده» که در آن زردهها کمی روان باقی میمانند. تخم مرغ آب پز چندین فواید سلامتی از جمله کاهش وزن دارد. بنابراین می توانید آن را در صبح مصرف کنید یا بعداً در روز پروتئین بیشتری دریافت کنید. تخم مرغ آب پز با نان تست تنها راه خوردن آنها نیست. در این مطلب تناسب اندام و تغذیه ۷ طرز تهیه تخم مرغ آب پز برای کاهش وزن آورده شده است.
لاغری شکم و پهلو با ترکیب بی نظیر قهوه و لیمو + روش مصرف
لاغری شکم و پهلو با لیمو و قهوه: مردم دوست دارند لیمو را به یک لیوان آب گرم یا یک فنجان چای سیاه اضافه کنند. اما آیا جرات دارید هر روز صبح کمی آب لیمو به فنجان قهوه خود اضافه کنید و آن را با معده خالی بنوشید؟ ترکیب لیمو و قهوه به عنوان یک نوشیدنی کاهش وزن توسط کاربران اینترنتی تبلیغ شده است. اگر نوشیدنی حاوی شیر و شکر که پر از کالری هستند را کنار بگذارید، و سراغ قهوه و لیمو بروید، ممکن است به کاهش وزن کمک کند. در واقع برخی نیز بر این باورند که آب لیمو به کاهش وزن اضافی کمک می کند. آیا این بدان معناست که قهوه با لیمو یک داروی کاهش وزن است که باید آن را آزمایش کنید؟ با این مطلب تناسب اندام و تغذیه همراه باشید.
چگونه کالری دریافتی خود را کاهش دهید تا به راحتی لاغر شوید؟
روش کاهش کالری: چگونگی کاهش کالری سوالی است که می تواند به راحتی هر کسی را تحت تأثیر قرار دهد، به خصوص کسانی که سعی در کاهش وزن دارند. کمتر خوردن همیشه آسان نیست، حتی زمانی که برای مدت طولانی در یک سفر تناسب اندام بوده اید. هوس های ناخواسته اغلب مانع می شود و باعث می شود که بخواهیم غذاهای مورد علاقه خود را زیاد مصرف کنیم. با این حال، چند نکته و ترفند آسان وجود دارد که می توانید آنها را امتحان کنید که به شما کمک می کند آنچه را که دوست دارید بخورید و همچنین وزن کم کنید. با آهسته غذا خوردن، نوشیدن آب کافی و گنجاندن غذاهای غنی از پروتئین و فیبر در رژیم غذایی خود، می توانید مطمئن شوید که خوش اندام هستید. در حالی که کاهش وعدههای غذایی برای هر رژیمی ایدهآل است، مطمئن شوید که خیلی کم هم نمیخورید، زیرا این نیز میتواند مضر باشد. همچنین، توجه به کالری دریافتی خود نیز مهم است. با این مطلب تناسب اندام و تغذیه همراه باشید.
5 فایده انتخاب بوتاکس معده برای لاغری
برخی از مردم خصوصا کسانی که تجربه اضافه وزن را نداشتهاند، تصور میکنند کاهش وزن تنها از طریق تغییر رژیم غذایی و انجام فعالیت بدنی ممکن است.
۷ نوشیدنی آب سبزیجات برای کاهش وزن + طرز تهیه
آب سبزیجات برای کاهش وزن: کاهش وزن درست زمانی انجام می شود که یک رژیم غذایی سالم و ورزش را همراه با پیروی از برخی عادات سبک زندگی سالم دیگر ترکیب کنید. یکی از مکمل های خوب برای رژیم کاهش وزن می تواند آب سبزیجات باشد. این نوشیدنی های خوشمزه و پر از مواد مغذی می توانند به کاهش وزن کمک کنند. آنها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند که می تواند به کاهش اشتها، افزایش متابولیسم و تامین انرژی پایدار کمک کند. گنجاندن این آب سبزیجات در رژیم غذایی می تواند مصرف مواد مغذی شما را افزایش دهد، باعث کاهش وزن شود و از مزایای بسیاری از رژیم غذایی گیاهی لذت ببرید. در این مطلب تناسب اندام و تغذیه دستور العمل های خوشمزه آب سبزیجات برای کاهش وزن وجود دارد که باید آنها را امتحان کنید.
خوردن برنج: اگر با این روش برنج بخورید دچار چربی شکم و پهلو نمی شوید!!
فواید خوردن برنج: برنج، غذای اصلی میلیاردها نفر در سرتاسر جهان است که اغلب عامل افزایش وزن، به ویژه در ناحیه میانی بدن می شود. اما آیا واقعا برنج شکم شما را چاق می کند؟ حقیقت این است که مانند هر غذایی، این ابر غذا نه ذاتا خوب است و نه بد. تأثیر آن بر دور کمر ما توسط عوامل مختلفی از جمله نوع، اندازه سهم و الگوهای غذایی کلی تعیین می شود. در حالی که برنج سفید تصفیه شده، با شاخص گلیسمی بالا، می تواند به افزایش قند خون و افزایش احتمالی وزن کمک کند، غلات کامل مانند برنج قهوه ای جایگزین سالمی هستند. بنابراین، آیا میتوانید بدون نگرانی از برآمدگی شکم، از یک کاسه از این سوپر غذا لذت ببرید. نکته مهم در مورد خوردن برنج در اعتدال، خوردن آگاهانه و یک رژیم غذایی متعادل نهفته است. با این مطلب تناسب اندام و تغذیه همراه باشید.
آب کردن چربی شکم بدون ورزش با ۱۳ مرحله ساده!
آب کردن چربی شکم بدون ورزش: می توانید رژیم غذایی نامناسب و سبک زندگی کم تحرک خود را عامل چربی اضافی شکم بدانید. اما اگر سلامتی خود را دوست دارید، مهم است که از شر آن خلاص شوید. چربی شکم با بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله دیابت نوع 2 و سرطان مرتبط است. پیاده روی با سرعت سریع، دویدن و کرانچ از جمله تمریناتی هستند که می توانند به داشتن شکمی صاف کمک کنند. با این حال، ورزش ممکن است فعالیت مورد علاقه شما نباشد. در این صورت، ممکن است تعجب کنید که چگونه بدون ورزش چربی شکم را کاهش دهید. امید خود را از دست ندهید، زیرا می توانید روی آنچه می خورید تمرکز کنید. نادیده گرفتن غذاهای سرخ شده و فرآوری شده یکی از چیزهایی است که باید کنار بگذارید، اما این تازه شروع است. با این مطلب تناسب اندام و تغذیه همراه باشید.
روزه داری متناوب: روشی که کاهش وزن را برای شما آسان می کند!
روزه داری متناوب: روزه متناوب چیست؟ این به معنای محدود کردن غذای روزانه شما به یک بازه زمانی کوتاه است – مثلاً شش تا هشت ساعت. واقعاً آنقدرها هم که به نظر می رسد سخت نیست! ما به طور خودکار به حالت متناوب روزه داری یک شبه می رویم. تنها کاری که باید انجام دهید این است که این روزه را برای چند ساعت تمدید کنید و یک روزه آماده دارید. این مکث در مصرف غذا به هضم غذا و همچنین سوزاندن چربی برای تولید انرژی به بدن کمک می کند. با این حال، توجه به غذاهایی که مجاز به خوردن آنها در طول دوره غذا خوردن هستید و بخش های آنها ضروری است. برای دانستن همه چیز در مورد این روش کاهش وزن، ادامه مطلب تناسب اندام و تغذیه را بخوانید.
برای کاهش وزن خوردن ۲ وعده غذایی در روز بهتر از ۳ وعده غذایی است؟
کاهش وزن با دو وعده غذایی: مفهوم مصرف سه وعده غذایی در روز – صبحانه، ناهار و شام – از دوران کودکی در ذهن ما ریشه دوانده است. اغلب به ما گفته شده است که یک رژیم غذایی سالم رژیمی است که شامل خوردن مانند یک پادشاه در هنگام صبحانه، ناهار مانند یک شاهزاده و شام مانند یک فقیر باشد. اما عادات غذایی مدرن در حال تکامل هستند و مفاهیمی مانند رژیم غذایی یک وعده غذایی در روز (OMAD) و خوردن دو وعده در روز ظهور کرده اند. این نوع الگوهای غذایی تحت عنوان غذای محدود به زمان یا روزه داری متناوب قرار می گیرند، که در صورت رسیدن به اهداف کاهش وزن ممکن است مفید باشد. بنابراین در این مطلب تناسب اندام و تغذیه می خواهیم بدانیم آیا دو وعده غذایی در روز بهتر از سه وعده غذایی در روز است یا خیر.
قهوه سبز برای کاهش وزن + فواید و روش درست کردن آن در خانه!
قهوه سبز برای کاهش وزن: قهوه سبز به دلیل مزایای سلامتی بالقوه آن محبوبیت زیادی به دست آورده است. برخلاف قهوه برشته شده معمولی، قهوه سبز دارای اسید کلروژنیک بالاتری است، یک ماده شیمیایی که تصور می شود به انواع فواید سلامتی از جمله کاهش وزن کمک می کند. برای بهره مندی از این فواید، عصاره قهوه سبز خود را دم کنید یا یک مکمل قهوه سبز پودری مصرف کنید. اگر نمی خواهید قهوه سبز بخرید، می توانید خودتان آن را تهیه کنید. در این مطلب تناسب اندام و تغذیه یک راهنمای گام به گام آورده شده است که به شما در تهیه قهوه سبز در خانه کمک می کند.