بهداشت نیوز

در طول سال‌های سال در کشورهای آسیایی، ایران و ترکیه و بریتانیا چای اصلی ترین نوشیدنی بوده که در صبحانه، عصرانه و مهمانی‌ها و انواع مراسم سرو می‌شده است. اما این نوشیدنی دلپذیر چه از نوع سیاه، سبز و انواع دیگر آن مانند هر نوشیدنی و خوراکی دیگری، مزایا و معایبی دارد.

شوید علاوه‌بر طعم و عطر بی‌نظیرش، دارای خواص بی‌شمار بوده و همچنین شامل ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان است. شوید با داشتن آنتی اکسیدان فراوان در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان نقش به سزایی دارد.

کرفس یکی از پر خاصیت‌ترین سبزیجات در رژیم‌های لاغری می‌باشد. به طریق مختلفی می‌توانید از خواص کرفس بهره ببرید.

برخی مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه، چای و سایر نوشیدنی‌های کافئین‌دار جذب آهن را مهار می‌کند، اما آیا چای‌های گیاهی مانند چای بابونه، نعناع فلفلی یا زنجبیل نیز می‌توانند جذب آهن را کاهش دهند؟

عود ماده معطری است که در علم آروماتراپی کاربرد فراوان و انواع مختلفی دارد که هر کدام، مزاج و خواص مخصوص به خود را دارند و بهترین نوع آن عود هندی است.

کینوا (keen-wah)، نوعی دانه گیاهی خوراکی دارای خواص منحصر به فرد فراوان است و در رنگ های مختلفی از جمله سیاه، قرمز، زرد و سفید وجود دارد. این گیاه، بومی 5000 ساله منطقه آند در سرزمین آمریکای جنوبی به ویژه کشورهای بولیوی، اکوادور، شیلی و پرو است.

طبق گفته متخصص داروسازی سنتی دانشکده طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی کرمان، در هنگام مواجهه با مسمومیت غذایی بهتر است از مصرف غذاهای جامد و دیرهضم مانند انواع لازانیا، کله پاچه، تخم مرغ، فست فودها و غذاهای حاوی قارچ حداقل به مدت ۲۴ ساعت خودداری کنید.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید: «عمده تبلیغاتی که مدتی است در مورد مصرف آب قلیایی و آثار و خواص آن در بیماری‌های مختلف در حال انتشار است، توسط شرکت‌های واردکننده دستگاه‌هایی است که ادعای قلیایی کردن آب را دارند یا از تولیدکنندگان آب قلیایی است که در این خصوص عده ای از مدعیان منتسب به طب سنتی نیز برای رسیدن به منافعی بیکار ننشسته اند و در این تبلیغات ذی نفع هستند.»

به گفته رئیس اداره نظارت و ارزیابی و ثبت فرآورده‌های سنتی سازمان غذا و دارو با اشاره به اهمیت داروهای سنتی، این داروها با استفاده از گیاهان دارویی و اصول طبایع چهارگانه، نقش مهمی در حفظ تعادل و سلامت بدن دارند.

چای ماسالا برای بسیاری از مردم در هند یک نوشیدنی مرسوم است. این نوشیدنی در حال حاضر در سایر نقاط جهان به ویژه ایران نیز محبوبیت زیاد پیدا کرده است.

دکتر فاطمه نجات‌بخش، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران می‌گوید: از دیدگاه طب سنتی، خشکی پوست دو نوع حقیقی و کاذب دارد.

روغن‌‌ دانه‌ها همان‌طور که از نامشان پیدا است، روغن‌هایی‌اند که از دانه‌‌های گیاهی مختلف مانند آفتابگردان، کانولا، سویا، کتان، سبوس برنج و کنجد استخراج می‌شوند. این روغن‌ها منبع چربی‌های غیراشباع از جمله اسیدهای چرب امگا‌۶ هستند که در عملکرد مغز و رشد طبیعی نقش مهمی دارند. برخی تحقیقات هم نشان داده‌اند که اسیدهای چرب امگا۶ به تقویت سلامتی قلب و پوست کمک کنند. با این حال، امگا۶ها به‌ دلیل احتمال افزایش التهاب بدن هنگام مصرف بیش از حد، نیز در کانون توجه قرار گرفته‌اند.